耐熱ガラス 保存容器のメリットとデメリット！おすすめの使い方は？

作り置きや保存に便利な耐熱ガラス保存容器。

プラスチック製の保存容器とは異なり、直火やオーブン、電子レンジでの使用も可能なため、調理から保存まで幅広く活用できます。しかし、メリットだけでなくデメリットも存在します。

このガイドでは、耐熱ガラス保存容器のメリットとデメリット、そしておすすめの使い方について詳しく解説します。

購入を検討している方や、使い方がわからない方はぜひ参考にしてください。

耐熱ガラス保存容器とは？

耐熱ガラス保存容器は、耐熱ガラスで作られた食品保存容器です。ガラス製なので、プラスチック製とは異なり、直火、オーブン、電子レンジでの使用が可能です。

耐熱ガラスの主な特徴

耐熱ガラスの主な特徴は、以下の5つ。

耐熱性では、高温に耐えることができ、オーブンや電子レンジでの使用が可能で、食材を調理したり再加熱したりするのに便利です。

透明性を有する耐熱製品は、通常食品が容器内で見えるため、中身の確認や管理がしやすいです。

抗菌性という特徴があるガラスの表面は一般的に非porous（多孔質ではない）であり、清潔に保ちやすく、食品のにおいや味の移りが少ないです。

使いやすさに特徴がある耐熱性製品は、一般的にはマイクロ波やオーブンでの使用が可能で、冷蔵庫や冷凍庫での保存もできます。

環境に優しい耐熱ガラスは再利用可能で、プラスチックなどの他の素材に比べて環境にやさしい選択肢とされています。

耐熱ガラス保存容器は家庭での料理や食品の保存に便利で、食品の鮮度や品質を保つのに役立ちます。

耐熱ガラス保存容器のメリット

耐熱ガラス保存容器にはさまざまなメリットがあります。

耐熱ガラスのメリットは特徴と混同する部分がありますが、以下に、その主なメリットをいくつか挙げてみましょう。

高温に耐える
耐熱ガラス容器は高温に耐えることができるため、オーブンや電子レンジでの使用が可能です。食材を調理したり、再加熱したりする際に便利です。

透明性容器
ガラスは透明であるため、容器内の食品が見えます。これにより、中身の確認や管理が簡単で、食材の状態を把握しやすくなります。

抗菌性で衛生
ガラスの表面は通常非多孔質で、清潔に保ちやすいです。これにより、食品のにおいや味の移りが少なく、衛生的な保存が可能です。

再利用可能
耐熱ガラス容器は再利用可能な素材であり、繰り返し使用することができます。これは環境に優しく、廃棄物を減少させることができます。

多用途
ガラス容器は冷蔵庫や冷凍庫での使用も可能であり、食材を長期間保存するのに適しています。また、保存容器としてだけでなく、サーブウェアとしても利用できます。

化学的に安全
耐熱ガラスは一般的に食品との相互作用が少なく、化学的に安全であるとされています。これにより、食品の品質や安全性が確保されます。

これらのメリットは、耐熱ガラス容器が一般的に家庭で広く使用される理由の一部です。

耐熱ガラス保存容器のデメリット

耐熱ガラス保存容器は多くのメリットがありますが、一方でいくつかのデメリットも考えられます。以下に、その主なデメリットを5つ挙げてみました。

割れやすさ
ガラスは比較的割れやすい素材であり、衝撃や急激な温度変化に弱いことがあります。特に冷たい食品を急激に温めたり、逆に熱い食品を急激に冷やすと割れる可能性があります。

重さ
ガラス容器は一般的にプラスチック製の容器よりも重いです。これは持ち運びや取り扱いの際に不便に感じることがあります。

価格
耐熱ガラス容器は一般的にプラスチック容器よりも高価です。初期投資が大きいと感じられるかもしれません。

保温性能の限定
耐熱ガラス容器は一般的に熱を保持する性能が限定されています。保温効果が高い容器を求める場合は、他の材料や製品を検討する必要があります。

非透明性
一部の耐熱ガラス容器は透明性がないものもあります。透明性がない場合、中の食品が見えないため、中身の確認が難しくなるかもしれません。

これらのデメリットはあくまで一般的なものであり、製品によってはこれらの課題に対処したものも存在します。購入を検討する際には、具体的な製品の特性やメーカーの指示を確認することが重要です。

おすすめの使い分け方

耐熱ガラス保存容器の使い分け方は、その特性や利点を活かした使い方によって効果的に行うことができます。

以下はおすすめの使い分け方の例です。

調理とオーブン使用
耐熱ガラス容器はオーブンでの使用が可能なので、料理の調理や焼き物に最適です。ラザニアやキャセロール、焼き野菜などを調理する際に活用しましょう。

電子レンジ使用
温め直しや解凍など、電子レンジを使用する際にも適しています。透明性があるため、食材がどのように加熱されているか確認できます。

冷蔵庫保存
冷蔵庫での保存にも適しています。透明性があり、食材の状態を見ることができるため、保存中に中身を確認しやすいです。

持ち運び用
外出先やオフィスへの持ち運びには、軽量で割れにくいプラスチック容器が便利です。耐熱ガラス容器よりも軽く、割れにくい特性があるため、安全かつ便利です。

保温効果が必要な場合
保温性能が求められる場合は、耐熱性があり、保温性能の高い断熱容器や真空断熱容器を検討すると良いでしょう。これらは熱い食事を長時間温かく保つことができます。

食卓への直接出し入れ
耐熱ガラス容器はそのまま食卓に出しても美しく、サーブウェアとしても活用できます。料理をそのまま器に盛り付け、食卓に運ぶことができます。

これらの使い分け方によって、耐熱ガラス容器のメリットを最大限に活かし、効果的に食材の調理や保存を行うことができます。

耐熱ガラス 保存容器の選び方のポイント

耐熱ガラス保存容器を選ぶ際には、いくつかの重要なポイントに注意すると良いです。以下は、選ぶ際のポイントの一例です。

耐熱性能
耐熱ガラス容器は高温に耐える必要があります。製品の仕様や説明書を確認し、オーブンや電子レンジでの使用に適していることを確認しましょう。また、急激な温度変化にも耐えられる耐熱性があるか確認することが重要です。

透明性
食材の確認がしやすい透明性があるかどうかを確認しましょう。透明性があると、冷蔵庫や冷凍庫での保存時に中身が見やすくなります。

サイズと形状
用途に合わせて適切なサイズや形状の容器を選びます。調理や保存する食材の量や形状に合わせて、適切な容器を選びましょう。
密閉性能
食材の新鮮さや保存効果を高めるために、密閉性のある容器を選びましょう。密閉性が高いと、食材の鮮度を長く保つことができます。

耐久性
耐久性があるかどうかを確認しましょう。割れにくい耐久性があり、長期間使用できる製品を選ぶと経済的です。

使いやすさ
取り扱いやすいデザインや蓋の開閉がスムーズなものを選びましょう。使い勝手が良い容器は日常の調理や保存作業を効率的に行うのに役立ちます。

洗いやすさ
容器の洗浄が簡単で衛生的なものを選びましょう。食材のにおいや色移りがしにくい素材やデザインがあると良いです。

マイクロ波や冷凍庫の使用
マイクロ波や冷凍庫での使用が可能かどうか確認しましょう。多機能な使い方ができると便利です。

価格
予算に合った価格帯の製品を選ぶことも重要です。価格と品質のバランスを考慮して選びましょう。

これらのポイントを考慮して、自分のニーズや使用目的に合った耐熱ガラス保存容器を選ぶと良いでしょう。

おすすめ商品

耐熱ガラス保存容器のおすすめ5つを、以下にご紹介します。

・イワキ 耐熱ガラス 保存容器
・ツヴィリング 耐熱ガラス 保存容器
・NEXUS SPITZEの耐熱ガラス 保存容器
・アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器
・ハリオ日本製 耐熱ガラス製 保存容器

イワキ 耐熱ガラス 保存容器

イワキ耐熱ガラス保存容器は、日本のガラスメーカーであるイワキが製造販売する耐熱ガラス製保存容器です。

種類
イワキ耐熱ガラス保存容器は、さまざまな種類があります。

パック&レンジ
最も人気のあるシリーズで、蓋付きの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

キララ
蓋付きの丸型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

フレッシュロック
密閉性の高い蓋付きの容器です。液体保存にも適しています。

角型
シンプルなデザインの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

特徴

使い方
イワキ耐熱ガラス保存容器は、次のような使い方があります。

作り置き（作り置きのおかずを保存する。）
温め直し（電子レンジで温め直す。）
オーブン（オーブンでグラタンや焼き野菜を作る。）
冷凍（冷凍保存する。）

注意点
イワキ耐熱ガラス保存容器を使用する際は、次のような点に注意が必要です。

・急激な温度変化は避ける
熱い容器に冷たい水をかけるなど、急激な温度変化を与えると割れる可能性があります。

・落としたりぶつけたりしない
落としたりぶつけたりすると割れる可能性があります。

・蓋をしっかりと閉める
蓋と容器の間にラップなどをかけ、しっかりと閉めないと、食品が傷む可能性があります。

購入場所
イワキ耐熱ガラス保存容器は、Amazonや楽天市場などのオンラインショップ、または全国の食器店で購入できます。

価格
イワキ耐熱ガラス保存容器の価格は、種類やサイズによって異なりますが、500円から2,000円程度です。

イワキ耐熱ガラス保存容器は、耐熱性、耐冷性、密閉性、透明性、お手入れのしやすさなど、多くのメリットがあります。

作り置き、温め直し、オーブン、冷凍など、さまざまな用途に使用できます。

ツヴィリング 耐熱ガラス 保存容器

「ツヴィリング耐熱ガラス保存容器は、ドイツのキッチン用品メーカーであるツヴィリングが製造販売する耐熱ガラス製保存容器です。

種類
ツヴィリング耐熱ガラス保存容器には、さまざまな種類があります。

フレッシュ & セーブ
真空保存ができる保存容器です。食品の鮮度を長持ちさせることができます。

エンゲージ
シンプルなデザインの保存容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

フォルテ
蓋付きの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

テイスティング
蓋付きの丸型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

特徴
ツヴィリング耐熱ガラス保存容器は、次のような特徴があります。

使い方
ツヴィリング耐熱ガラス保存容器は、次のような使い方があります。

作り置き（作り置きのおかずを保存する。）
温め直し（電子レンジで温め直す。）
オーブン（オーブンでグラタンや焼き野菜を作る。）
冷凍（冷凍保存する。）

注意点
ツヴィリング耐熱ガラス保存容器を使用する際は、次のような点に注意が必要です。

急激な温度変化は避けることが重要です。熱い容器に冷たい水をかけるなど、急激な温度変化を与えると割れる可能性があります。

落としたりぶつけたりしないようにしなければ、割れる可能性があります。

蓋をしっかりと閉めることが大事です。蓋をしっかりと閉めないと、食品が傷む可能性があります。

購入場所
ツヴィリング耐熱ガラス保存容器は、Amazonや楽天市場などのオンラインショップ、または全国の百貨店、キッチン用品店で購入できます。

価格
ツヴィリング耐熱ガラス保存容器の価格は、種類やサイズによって異なりますが、1,000円から3,000円程度です。

ツヴィリング耐熱ガラス保存容器は、耐熱性、耐冷性、密閉性、透明性、お手入れのしやすさなど、多くのメリットがあります。作り置き、温め直し、オーブン、冷凍など、さまざまな用途に使用できます。

ハリオ日本製 耐熱ガラス製 保存容器

HARIO 耐熱ガラス製 保存容器には、さまざまな種類があります。

角型 密閉保存容器は、パッキン付きの角型容器です。密閉性が高く、液体保存にも適しています。

丸型 密閉保存容器は、パッキン付きの丸型容器です。密閉性が高く、液体保存にも適しています。

角型 保存容器は、蓋付きの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

丸型 保存容器は、蓋付きの丸型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

特徴
HARIO 耐熱ガラス製 保存容器は、次のような特徴があります。

耐熱性（耐熱温度400℃なので、電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。）
耐冷性（耐冷温度-20℃なので、冷凍保存にも使用できます。）
密閉性（蓋付きの容器は密閉性が高く、食品の鮮度を保ちます。）
透明性（中身が見やすく、保存状態を確認しやすい。）
お手入れ（食器洗い機で洗えます。）

使い方
HARIO 耐熱ガラス製 保存容器は、次のような使い方があります。

作り置き（作り置きのおかずを保存する。）
温め直し（電子レンジで温め直す。）
オーブン（オーブンでグラタンや焼き野菜を作る。）
冷凍（冷凍保存する。）

注意点
HARIO 耐熱ガラス製 保存容器を使用する際は、次のような点に注意が必要です。

急激な温度変化は避けるようにします。熱い容器に冷たい水をかけるなど、急激な温度変化を与えると割れる可能性があります。

落としたりぶつけたりしないこと。落としたりぶつけたりすると割れる可能性があります。

蓋をしっかりと閉めることが重要。蓋をしっかりと閉めないと、食品が傷む可能性があります。

購入場所
HARIO 耐熱ガラス製 保存容器は、Amazonや楽天市場などのオンラインショップ、または全国のキッチン用品店で購入できます。

価格
HARIO 耐熱ガラス製 保存容器の価格は、種類やサイズによって異なりますが、500円から2,000円程度です。

HARIO 耐熱ガラス製 保存容器は、耐熱性、耐冷性、密閉性、透明性、お手入れのしやすさなど、多くのメリットがあります。作り置き、温め直し、オーブン、冷凍など、さまざまな用途に使用できます。

NEXUS SPITZEの耐熱ガラス 保存容器

「NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器は、日本のキッチン用品メーカーであるネクサスが製造販売する耐熱ガラス製保存容器です。

種類
NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器には、さまざまな種類があります。

TAINETSU BOXは、蓋をしたまま電子レンジでの使用が可能な保存容器です。密閉性も高く、冷蔵庫での保存にも最適です。

SQUAREは、シンプルなデザインの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

RECTANGLEは、蓋付きの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

特徴
NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器は、次のような特徴があります。

耐熱性（耐熱温度400℃なので、電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。）
耐冷性（耐冷温度-20℃なので、冷凍保存にも使用できます。）
密閉性（蓋付きの容器は密閉性が高く、食品の鮮度を保ちます。）
透明性（中身が見やすく、保存状態を確認しやすい。）
お手入れ（食器洗い機で洗えます。）

使い方
NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器は、次のような使い方があります。

作り置き（作り置きのおかずを保存する。）
温め直し（電子レンジで温め直す。）
オーブン（オーブンでグラタンや焼き野菜を作る。）
冷凍（冷凍保存する。）

注意点
NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器を使用する際は、次のような点に注意が必要です。

急激な温度変化は避けることを心がけてください。熱い容器に冷たい水をかけるなど、急激な温度変化を与えると割れる可能性があります。

落としたりぶつけたりしないように注意が必要です。落としたりぶつけたりすると割れる可能性があります。

蓋をしっかりと閉めること。蓋をしっかりと閉めないと、食品が傷む可能性があります。

購入場所
NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器は、Amazonや楽天市場などのオンラインショップ、または全国のキッチン用品店で購入できます。

価格
NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器の価格は、種類やサイズによって異なりますが、500円から2,000円程度です。

NEXUS SPITZE 耐熱ガラス保存容器は、耐熱性、耐冷性、密閉性、透明性、お手入れのしやすさなど、多くのメリットがあります。作り置き、温め直し、オーブン、冷凍など、さまざまな用途に使用できます。

アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器

アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器は、日本の家電メーカーであるアイリスオーヤマが製造販売する耐熱ガラス製保存容器です。

種類
アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器には、さまざまな種類があります。

ロック&レンジは、最も人気のあるシリーズで、蓋付きの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

キララは、蓋付きの丸型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

フレッシュロックは、密閉性の高い蓋付きの容器です。液体保存にも適しています。

イワキ 保存容器 角型は、シンプルなデザインの角型容器です。電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。

特徴
アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器は、次のような特徴があります。

耐熱性（耐熱温度400℃なので、電子レンジ、オーブン、冷凍庫での使用に適しています。）
耐冷性（耐冷温度-20℃なので、冷凍保存にも使用できます。）
密閉性（蓋付きの容器は密閉性が高く、食品の鮮度を保ちます。）
透明性（中身が見やすく、保存状態を確認しやすい。）
お手入れ（食器洗い機で洗えます。）

使い方
アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器は、次のような使い方があります。

作り置き（作り置きのおかずを保存する。）
温め直し（電子レンジで温め直す。)
オーブン（オーブンでグラタンや焼き野菜を作る。）
冷凍（冷凍保存する。）

注意点
アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器を使用する際は、次のような点に注意が必要です。

急激な温度変化は避けるようにする。熱い容器に冷たい水をかけるなど、急激な温度変化を与えると割れる可能性があります。

落としたりぶつけたりしないようにする。落としたりぶつけたりすると割れる可能性があります。

蓋をしっかりと閉めることを心がける。蓋をしっかりと閉めないと、食品が傷む可能性があります。

購入場所
アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器は、Amazonや楽天市場などのオンラインショップ、または全国のホームセンター、キッチン用品店で購入できます。

価格
アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器の価格は、種類やサイズによって異なりますが、500円から2,000円程度です。

アイリスオーヤマ 耐熱ガラス容器 保存容器は、耐熱性、耐冷性、密閉性、透明性、お手入れのしやすさなど、多くのメリットがあります。作り置き、温め直し、オーブン、冷凍など、さまざまな用途に使用できます。

まとめ

耐熱ガラス保存容器は、高温に耐え、オーブンや電子レンジでの使用が可能なため、調理や温め直しに便利です。

透明性があり、冷蔵庫や冷凍庫での利用もしやすく、食材の管理が容易です。

サイズや形状のバリエーションが豊富で、用途に合わせて選べる他、密閉性の高いもので食材の新鮮さを保つことができます。

耐久性があり、割れにくい特性も持ち合わせ、使いやすいデザインや洗いやすい仕様も魅力的です。

多機能で環境にも優しい耐熱ガラス容器は、料理の調理から保存、食卓への直接出し入れまで幅広い用途に適しています。

価格と品質のバランスを考慮し、自身のニーズに合った製品を選ぶことが重要です。